名字很難念的L先生意法餐廳
發布時間:2024/09/19 03:30:11 點擊:6183
位于富錦街附近的一間店,于十月中剛開幕,裝潢都還很新,餐廳名字我們都一致認為比較難念。一進門就可看見很有法式的工作臺,現在餐廳裝潢好像都流行把工作臺開放讓消費者看到。
用餐區域總共分三大區塊,右邊應該是屬于非訂位或是小眾的客席。
中間區域用餐人數就比較多,往左邊走就是包廂式,可以有8-10人。
晚上用餐套餐價位有兩種,一種是1280;另外一種是1980,這兩種的主餐第三項(美國牛排)都得再另外加價。
餐前面包香料味(迷迭香之類)很重,但很好吃,可無限取用。
我們選擇1280套餐,兩個人就一起選套餐,可以互相交換吃。番茄布拉塔鮮酪沙拉比較特別,是很少番茄配鮮酪吃,鮮酪味道不重,感覺都被番茄的新鮮清爽味搶去。
無花果與生火腿沙拉佐巴沙米克醬汁,可以嘗到不常吃得到的無花果。
白花椰菜濃湯腌漬鮭魚,紅色的是果凍(口味忘了),湯很好喝,味道濃郁不膩。
主菜煎烤雞肉卷與鴨肝佐奶油野菇醬汁,雞肉很嫩,但要特別提到鴨肝,煎得非常好吃,第一次吃到這么好吃的肝臟料理,入口即化,軟嫩的口感與香料的佐料在嘴巴內散開。
主菜香煎紅鰷魚佐海鮮醬汁,魚煎得很香很好吃。
香草鳳梨冰沙,讓嘴巴準備享受甜點。
甜點巧克力香蕉佐百香果濃汁與椰子泡泡,里面有冰香蕉塊和巧克力碎片,偶爾會沾到酸甜的百香果醬汁,不過我個人不喜歡椰子味道,所以泡泡那塊有點不習慣。
杏仁奶酪搭配血橙果凍基本上就是在吃杏仁奶酪,杏仁味淡淡的,但吃下去的后勁就很強。
茶點一路吃完都覺得沒有吃飽(份量都很小),沒想到吃完甜點頓時覺得很飽,茶點都很難吃完,看來主廚安排的份量剛剛好呢!
餐廳的用餐環境不錯,服務員也擁有外語能力,服務上也有一定的品質。
料理方面很創新,特別在食材方面,感覺味蕾會非常敏感,每一樣吃進去都覺得吃到"原味",余味非常重,我可以理解漫畫“中華一番”每位評審吃下去時都會看到一些場景,想像自己漫游在那個美味的世界。
用餐區域總共分三大區塊,右邊應該是屬于非訂位或是小眾的客席。
中間區域用餐人數就比較多,往左邊走就是包廂式,可以有8-10人。
晚上用餐套餐價位有兩種,一種是1280;另外一種是1980,這兩種的主餐第三項(美國牛排)都得再另外加價。
餐前面包香料味(迷迭香之類)很重,但很好吃,可無限取用。
我們選擇1280套餐,兩個人就一起選套餐,可以互相交換吃。番茄布拉塔鮮酪沙拉比較特別,是很少番茄配鮮酪吃,鮮酪味道不重,感覺都被番茄的新鮮清爽味搶去。
無花果與生火腿沙拉佐巴沙米克醬汁,可以嘗到不常吃得到的無花果。
白花椰菜濃湯腌漬鮭魚,紅色的是果凍(口味忘了),湯很好喝,味道濃郁不膩。
主菜煎烤雞肉卷與鴨肝佐奶油野菇醬汁,雞肉很嫩,但要特別提到鴨肝,煎得非常好吃,第一次吃到這么好吃的肝臟料理,入口即化,軟嫩的口感與香料的佐料在嘴巴內散開。
主菜香煎紅鰷魚佐海鮮醬汁,魚煎得很香很好吃。
香草鳳梨冰沙,讓嘴巴準備享受甜點。
甜點巧克力香蕉佐百香果濃汁與椰子泡泡,里面有冰香蕉塊和巧克力碎片,偶爾會沾到酸甜的百香果醬汁,不過我個人不喜歡椰子味道,所以泡泡那塊有點不習慣。
杏仁奶酪搭配血橙果凍基本上就是在吃杏仁奶酪,杏仁味淡淡的,但吃下去的后勁就很強。
茶點一路吃完都覺得沒有吃飽(份量都很小),沒想到吃完甜點頓時覺得很飽,茶點都很難吃完,看來主廚安排的份量剛剛好呢!
餐廳的用餐環境不錯,服務員也擁有外語能力,服務上也有一定的品質。
料理方面很創新,特別在食材方面,感覺味蕾會非常敏感,每一樣吃進去都覺得吃到"原味",余味非常重,我可以理解漫畫“中華一番”每位評審吃下去時都會看到一些場景,想像自己漫游在那個美味的世界。
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