店名就叫新加坡美食的地道新加坡料理
發布時間:2024/09/18 07:30:11 點擊:6066
  起士那天說想吃新加坡美食。

  我說:“好啊,要吃哪家?”

  起士:“就新加坡美食”

  我:“哪家咩”。

  搞了半天,餐廳名就叫"新加坡美食"啦。

  取這種店名真的挺傷腦筋的,老板真的不想花力氣想店名吧。

  這家位在太原路上,靠近永興街,往西區方向,一過崇德路就會看到,蠻好找的。

  店內不大,應該是自宅改裝,整個紅通通的,很新加坡國旗色,生意很好,午餐時間幾乎完全沒空位,看來老板有著難以忘懷的年輕歲月。

  肉骨茶面湯頭清澈,味道也蠻清爽的,不是想像中的重口味。

  面體是中卷面,蠻Q的,不會軟爛。

  味道很不錯的一碗,一人完食沒問題。

  拉薩面和剛才肉骨茶面是一樣的面體,湯頭微辣,貌似跟咖喱有點關聯的顏色,所以讓本人望之卻步。

  海南雞飯飯類都是這樣一整套,有飯、配菜和主餐,另外附湯和飲料,這天的飲料是冬瓜茶。

  主角海南雞,很愛吃海南燒雞的起士,就是為它來。

  整只大腿肉切成薄片上桌,淋上醬汁還蠻有味道的,但不會過咸。

  肉質非常柔軟,不會干柴。

  卡ㄚ土司以椰漿和雞蛋加糖做成的夾餡,淡淡甜味。

  炒蘿卜糕,蘿卜糕切塊后應該是有加醬油之類的醬汁再炒過,所以顏色看起來較深,把蘿卜糕變成一盤快炒似的,咸香肥軟,很適合配飯吃。
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